Η σημερινή μέρα γιορτάζει τους μικροοργανισμούς όλου το κόσμου (!!), που υποστηρίζουν πολλά από τα συστήματα του πλανήτη μας. Εγώ, ωστόσο, παίρνω αυτή την αφορμή για να γιορτάσω τα εντερικά βακτήρια… Ίσως είμαι υπερβολική…; Θα επιχειρήσω να εξηγήσω στη συνέχεια.
Οι σύντροφοί μας -τα καλά βακτήρια του εντέρου μας- μας προσφέρουν τόσα πολλά, κι όμως τα περνάμε στα ψιλά γράμματα. Έχει προταθεί, μάλιστα, να το χαρακτηρίσουμε «απαραίτητο όργανο» του οργανισμου μας! Το μοναδικό προφίλ τους (όσο το δακτυλικό σου αποτύπωμα!) διαμορφώνεται από τις περιγεννητικές συνθήκες, από τον τρόπο ζωής, από τη φαρμακευτική αγωγή και από το περιβάλλον στο οποίο ζεις. Να τι κάνουν για σένα:
- Βοηθούν στην πέψη των τροφών και ενίοτε συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση ορισμένων συστατικών όπως το ασβέστιο.
- Παράγουν μεταβολικά προϊόντα τα οποία είναι ευεργετικά για τον οργανισμό σου με πολλούς τρόπους: ρυθμίζουν την όρεξη, καταστέλλουν τη φλεγμονή και την ανάπτυξη καρκίνου στο παχύ έντερο, μειώνουν τα λιπιδία στο αίμα και επομένως προστατεύουν την καρδιά και τα αγγεία.
- Όμως, η υποστήριξή τους δεν σταματά εδώ… Νιώθω ότι πρέπει να σταθώ ιδιαίτερα στο γεγονός ότι ο μεταβολισμός των καλών βακτηρίων του εντέρου συνδέεται άρρηκτα με την ευρρωστία των κύτταρων του ανοσοποιητικού σου συστήματος, τα οποία που μάχονται παθογόνους εισβολείς. Επομένως ένα υγιές μικροβίωμα, συμβάλει στην ικανότητα του σώματός σου να αμύνεται!
- Και ισως δεν το είχες σκεφτεί ποτέ, αλλά το έντερο είναι ο πρώτος φραγμός του σώματός σου ενάντια σε αυτούς τους παθογόνους μικροοργανισμούς και στις τοξικές ουσίες! Εκτός, λοιπόν, από το να φροντίζει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού, τα καλά βακτήρια προστατεύουν και την υγεία των «στρωμάτων» του γαστρεντερικού σου.
- Εδώ υπάρχει μια συμβιωτική σχέση αλληλοφροντίδας. Τα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου σου συμβάλουν στην διατήρηση των πληθυσμών των καλών βακτηρίων, αφαιρώντας (καταναλώνοντας) το οξυγόνο από τον αυλό στο παχύ έντερο, το οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί από παθογόνα στελέχη και τα καλά βακτήρια παρέχουν ενέργεια στο επιθήλιο για να συνεχίσουν να κάνουν τη δουλειά τους.
- Αφήνοντας πίσω τη σύνθετη σχέση των καλών βακτηρίων με την ανοσία του οργανισμού, φυσικά δεν πρέπει να παραλείψω να αναφέρω ότι συμμετέχουν στη δημιουργία κοπράνων…! Κι αν είναι ένα λεπτό θέμα, που συχνά το αποφεύγουμε να το συζητάμε, υπάρχει αρκετός κόσμος που έχει δυσλειτουργικό έντερο. Αν έχεις δυσκοιλιότητα είτε «ευερεθιστότητα» (sic!), χρειάζεται να υποστήξεις διατροφικά το σώμα σου αλλα και τη βοήθεια των μικροβιακών φίλων σου! Το ευερέθιστο έντερο, το αφήνω να το αναλύσω σε άλλο post.
- Ρυθμίζουν την διάθεση, ασκόντας επίδραση στον άξονα εγκεφάλου-εντέρου. Αν και τα δεδομένα είναι προς το παρόν περιορισμένα φαίνεται να έχει ανιχνευτεί μια σχέση μεταξύ των καλών μικροβίων και της απόκρισης στο στρες, τη συναισθηματική συμπεριφορά, τη ρύθμιση του πόνου και γενικότερα τη βιοχημεία του εγκεφάλου.
- Τέλος, αξίζει να αναφέρω ότι κλινικές δοκιμές έχουν αποδείξει πως ένα καλύτερα αποικισμένο παχύ έντερο συνδέεται με μικρότερη πιθανότητα για διατροφογενή παχυσαρκία και μικρότερη αντίσταση στην ινσουλίνη. Δύο από τους σημαντικότερους παράγοντες στη συσσώρευση υπερβολικού λίπους στο σώμα!
Αν κάτι από τα παραπάνω «μιλάει» για σένα, μήπως ήρθε η ώρα να αποκτήσεις μια καλή σχέση με τους μικροβιακούς μας φίλους; Για να σε βοηθήσω σε αυτό, δοκίμασε να χρησιμοποιήσεις το πακέτο καταγραφής που μοιράζομαι μαζί σου.
